الخبز طعامًا في الأندلس في القرون الخامس والسادس والسابع هجري _11-12-13م

Related Posts:

• Las comidas de origen morisco en Soliman_المأكولات الأندلسية في سليمان El Kouaiersالكويارس_ هي عبارة عن خليط من قطع اللحم و الخبز المجفف و البيض و التوابل، توضع في الأمعاء الغليظة بعد تنظيفها. يجفف الكويارس ثم يقلى في الزيت قصد الأستهلاك الفوري أو التخزين يعتقد أن الموريسكيين عند طردهم من الأند… Read More
• Quelques réflexions sur l'histoire des pratiques alimentaires (Morisques)Sihem Debbabi Missaoui "...Les morisques ont influencé la cuisine Tunisienne en introduisant aux XVI éme-XVII siècle de nouvelles planètes alimentaires qui ont bouleversé les habitudes culinaires et transformé le gout, la fem… Read More
• الدخول إلى كتاب قيناس للأرقام القياسية من خلال أعداد أطول قطعت كويارس_La mas larga Koaiers en el mundo(Guinness) في إطار أحياء ذكرى مرور 400سنة على طرد الموريسكيين من الأندلس و حلولهم بتونس نظمت دار الثقافة بسليمان تظاهرة ثقافية رائعة تمثلت في التعريف بالمأكولات الأندلسية ( التي عرفنا بها في المقال السابق) و محاولة الدخول إلى كتاب قينا… Read More
• Un café árabe con "El Kros" Un café árabe con El Kros: Mas detalles sobre "El Kros", y las otras comidas moriscas ver aqui Fotografía por Mehdi  Daghrour قهوة عربي بالقرص لمزيد التفاصيل حول القرص، و المأكولات الموريسكية الأخرى أنظر هنا صورة … Read More
• Las comidas de origen andalusí en Soliman Soliman es una ciudad morisca en el norte de Túnez, fundada por los moriscos probablemente en 1610, y hasta hoy en día hay muchas familias de origen andalusí que viven en Soliman, como la familia Rio Chico, Mador (Amador), … Read More